Matthew Knight urodził się 16 lutego 1994 roku w Los Angeles (California, USA). W kilka lat później przeniósł się do Mount Albert (Ontario, Canada) wraz z rodzicami, starszą siostrą
Tatum i starszym bratem
Jack’iem, który również jest aktorem. W 2009 roku rozpoczął naukę w Unionville High School (Merkham, Ontario, Canada) znanej przede wszystkim ze swojego bogatego programu artystycznego, chcąc rozwijać swoje talenty aktorskie. Rozpoczął swoją karierę w wieku 7 lat od kilku reklam. To dało mu pewne przygotowanie. Jako aktor filmowy zadebiutował w dramacie filmowym: „
Big Spender” . Występował gościnnie w kilku produkcjach telewizyjnych jak: „
Queer as Folk”, „
Akta Dresdena”, „
R.L. Stine’s the Haunting Hour”, „
Punkt Krytyczny”, czy w odcinku specjalnym popularnego w Kanadzie serialu „
The Heartland”. Swoją karierę rozwijał w takich produkcjach filmowych jak: „
Świece na Bay Street”, „
Zew Krwi”, czy „
Milion na Gwiazdkę” u boku takich gwiazd jak
Patrick Swayze,czy
Tim Curry. Jak sam twierdzi, nie lubi być obsadzany w typowych dla niego rolach, w związku z czym można go zobaczyć zarówno w filmach rodzinnych („
Gooby”), komediach, dramatach, czy horrorach (2 i 3 część „
Klątwy”). Ponadto zagrał we wszystkich (jak dotąd) częściach miniserialu „
Czarodziejka”. Ostatnio zagrał główną rolę w młodzieżowym serialu komediowym (parodiującym gatunek horroru) „
Moja niania jest wampirem”, który jest rozwinięciem filmu o takim samym tytule. Jak dotąd jest zdobywcą 2 statuetek „Young Artist Award” z lat: 2007 (za film „
Świece na Bay Street”) oraz 2010 (za film „
Gooby”). Był też trzykrotnie nominowany do tej samej nagrody w latach 2009 (za filmy: „
Milion na Gwiazdkę” oraz „
Czarodziejka”) i 2010 (za „
The Good Witch's Gift”).